食用菌工廠淨化裝修注意事項

發布日期:2022-12-07 11:24 瀏覽次數:
食用菌工廠淨化裝修注意事項

食用菌工廠化必需建設潔淨室,需要建成潔淨室的有:實驗室、預冷室、冷卻室、接種室。食用菌生產的潔淨室除了符合潔淨室基本的規範,還要將食用菌生產的理念和生產流程融入到

 

  食用菌工廠化必需建設潔淨室,需要建成潔淨室的有:實驗室、預冷室、冷卻室、接種室。食用菌生產的潔淨室除了符合潔淨室基本的規範,還要將食用菌生產的理念和生產流程融入到設計中,美克威爾建議在設計食用菌潔淨室的時候,一定要有食用菌技術人員參與。建議在食用菌工廠淨化裝修要注意以下幾點:

  一、潔淨室潔淨度等級

  食用菌工廠的淨化級別需要達到萬級標準,高效過濾器出風口需要達到百級。

  這個淨化標準是普通淨化室,食用菌工廠的潔淨室,一般物流、人流都較大,而且每天都要有人流和物流。根據菇行天下的經驗,萬級潔淨室在靜態狀態下,是能夠達到萬級標準的,當生產的時候,如出鍋、冷卻、接種的時候塵埃粒子數量迅速增加,無法保證淨化級別。

  因此,食用菌工廠淨化室淨化級別最好提高到千級,而且要增加循環風量和循環次數,以保證在生產時k8凯发天生赢家一触即发人生的淨化級別。

  二、潔淨室加裝紫外線殺菌燈和臭氧發生器

  食用菌淨化室一般不使用藥物進行消毒,所以在設計淨化室的時候,要安裝紫外線燈管或臭氧發生器,用來消毒空間。

  三、潔淨室地麵做耐磨處理

  預冷室、冷卻室、接種室的地麵一定要考慮能否承受周轉車車輪的碾壓,地麵一旦損壞很難修補。普通環氧自流平根本無法承受這種頻繁的高強度的碾壓,建議做新型耐磨地麵,造價高一些,但是堅固耐用。

  四、設計10-15%的新風量

  在食用菌潔淨室循環風中保持10-15%的新風量,能夠保證淨化室空氣清新,環境空氣處於k8凯发天生赢家一触即发人生流動狀態,環境指標更穩定。

  五、初效過濾器和中效過濾器要便於更換

  初效過濾器和中效過濾器一般采用可以清洗材料製作,設計時要考慮方便清洗時拆卸和安裝。

  六、加大風淋室風量

  一般淨化公司按照國家標準設計的風淋室風量都偏小,接種室人員流動帶入的塵埃數量較多,所以建議加大風淋室的風量。

  七、預冷室、冷卻室和接種室三個淨化室是互通的,要和淨化公司說清楚具體工作流程,避免三個淨化室壓差互相影響。

 


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